750 grammes
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VinTa Cuisine !
22 février 2012

Les woopies !

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Pour 15 woopies

120 g de sucre 

100 g de beurre mou

1 oeuf 

240 g de farine

1 cuil. à cfé de levure chimique

1/2 cuil. à café de bicarbonate de soude

1 pincée de sel

15 cl de lait 

Fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse . Ajoutez l'oeuf et fouettez de nouveau . Versez dans un saladier la farine , la levure , le bicarbonate et le sel .Ajoutez petit à petit l'ensemble au mélange de beurre, de sucre et d'oeuf tout en mélangeant.Ajoutez alors le lait et mélangez encore .

Versez le mélange dans une poche à douille et déposez sur une feuille de papier cuisson des petits disques de pâte de la taille souhaitée ! 

Enfournez les woopies et faites- les cuire pendant 12 à 15 minutes selon leur taille . Sortez du four et laissez refroidir avant de garnir .


Pour la garniture

150 g de crème de marrons

240 g de mascarpone




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