Salut !
Aujourd'hui, notre plus anicenne recette, les cookies ;)
Pour 20 biscuits, il vous faut :
* 125 g de beurre ( personnellement, j'en mets un peu moins, mais c'est chacun son goût)
* 6 cuillerées à soupe de sucre
* 1 oeuf
* Un peu de vanille liquide
* 150 g de farine
* 125 g de pépites de choclat ( notre secret : les faire soi même, comme ça elles sont plus irrégulières, et c'est encore meilleur )
* 1 sachet de levure chimique
* 1 pincée de sel
Préparation :
* Préchauffez votre four à 200 ° ( th.6)
* Mélangez dans un saladier le sucre et le beurre fondu. Ajoutez la vanille et l'oeuf. Battez au fouet.
* Petit à petit, ajoutez la farine, la levure et le sel.
* Préparez vos pépites de chocolat : avec la pointe d'un couteau, découpez le chocolat en morceaux irréguliers. Pendant ce temps là, mettez votre pâte au frigo pour qu'elle ait une bonne consistance.
* Ajoutez les pépites de chocolat à la pâte.
* Sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé, déposez des petits tas de pâte assez espacés. Ils s'étaleront à la cuisson
* Enfournez 10 minutes. Et enfin l'étape la plus difficile de la préparation,: les laisser refroidir avant de les dévorer ! ;)